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青椒豆腐干

来源:佚名   作者:网络采集   日期:2018-03-12 22:17

7.4

综合评分

1101

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奚姥姥

辣豆瓣酱的香味渗透进食材的纤维中,口味香辣,酱香浓郁,饭又糟殃了~哈哈哈

用料

白豆腐干

四块

胡萝卜

半根

青椒

一个

辣豆瓣酱

一匙(15ml)

少许

鸡精

适量

青椒豆腐干的做法

豆腐干洗净切条,

胡萝卜去皮切丝

青椒洗净去蒂切丝。

葱切丝,姜切丝,蒜切片,

辣豆瓣酱15ml盛好备用。

锅置火上倒入适量色拉油烧热,下葱姜蒜和辣豆瓣酱煸香,放入豆腐干和胡萝卜丝翻炒,加入适量清水烧至胡萝卜丝熟透,大约两分钟左右,再加青椒丝翻炒至熟,用少许盐和鸡精调味即可。

小贴士

这道菜用的是辣豆瓣酱,如果家里沒有,也可以用普通豆瓣酱外加一勺辣椒油,效果应该也不差,总之要辣才下饭。

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